Variedad de maduración más lenta y más picante. Sus hojas tiernas, de color verde oscuro, son estrechas, profundamente cortadas y tienen un sabor a nuez y pimienta más intenso que otras rúculas. Las plantas son pequeñas, y tardan en espigarse, lo que permite cosechas en verano, primavera y otoño si se plantan sucesivamente.
