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Squash

conocidas como ayotes (del Náhuatl ayotli), zapallos (sólo las especies comestibles), calabazas, calabacines, auyamas.

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Spinach

es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, subfamilia quenopodioideáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles.

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Radish

El rábano es una planta de la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles.

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