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Okra

Su fruto, una cápsula de forma piramidal, parecida a un pimiento alargado y denominada "espárrago del pobre".

Su fruto, una cápsula de forma piramidal, parecida a un pimiento alargado y denominada "espárrago del pobre" por los habitantes de las Antillas, se cosecha antes de su plena maduración y se emplea como verdura y como condimento. Pertenece a la familia de las malváceas. Se le conoce en República Dominicana como molondrón, en Venezuela, en Cuba con el nombre de quimbombó, en Puerto Rico como guingambo y en Panamá como ñajú.Gombo con frutos y una flor. Su superficie es velluda y su corte transversal presenta cinco cavidades —en cada una de las cuales es visible una semilla— y deja escapar, aún crudo, el mucílago viscoso que le es característico. Existen dos variedades: los gombos verdes y los gombos rojos.

Okra: Cajun-deligh